Carnes ahumadas
Bondiola a la barbacoa
Bondiola a la Barbacoa 250 g Bife de bondiola de cerdo de 250 g cocinado lentamente en nuestro ahumador, tierno y jugoso, con un equilibrado sabor ahumado y terminado con BBQ Texas. Acompañado de papas rústicas.
$25.000
Carnes ahumadas
Brisket
Brisket Ahumado Tapa de asado ahumada lentamente durante horas al estilo Texas, servida en slices tiernos y jugosos. Acompañada de papas rústicas y pepinillos caseros.
$35.000
Carnes ahumadas
Ribs 500gr
Ribs de Cerdo 500 g Costillas de cerdo ahumadas lentamente con leña, tiernas y jugosas, terminadas con nuestra BBQ Texas y acompañadas de coles law y pepinillos
$35.000
Carnes ahumadas
Ribs de cerdo 1kg
Ribs de Cerdo 1 kg 1 kg de ribs ahumadas lentamente con leña, tiernas y caramelizadas con nuestra BBQ Texas. Acompañadas de ensalada coleslaw y pepinillos caseros. Ideales para compartir entre 2 personas.
$57.000
Carnes ahumadas
vacio 6hs
Porción de vacío de 300gramos cocinada a la leña de piquillin durante 6hs
$33.000
Parrilladas & BBQ
Degustacion Texas - para 2
Degustación Texas · Para 2 Nuestros 4 clásicos en una sola parrillada: ribs, brisket, chorizos ahumados y pulled pork. Acompañada de papas rústicas, coleslaw, pepinillos caseros y panes. Ideal para compartir y probar lo mejor de Texas.
$70.000
Parrilladas & BBQ
Degustacion Texas para 4
Degustación Texas · Para 4 Los 4 clásicos de Texas: ribs, brisket, bondiola ahumados y pulled pork. Acompañados de papas rústicas, coleslaw, pepinillos caseros y panes. La opción ideal para probar de todo y compartir entre 4.
$120.000
Parrilladas & BBQ
Texas Brisket Box - para 2 + vino
Texas Brisket Box · Para 2 Brisket ahumado en slices. Acompañada de panes, papas rústicas, ensalada coleslaw y pepinillos caseros. Una auténtica experiencia BBQ Texas, ideal para compartir.
$70.000
Parrilladas & BBQ
Texas Brisket Box - Para 4
Texas Brisket Box · Para 4 Brisket ahumado en slices,, chorizos ahumados y pulled pork . Acompañada de panes, papas rústicas, coleslaw y pepinillos caseros. Una experiencia BBQ completa para compartir entre 4.
$100.000
Parrilladas & BBQ
Texas Ribs Box - para 2 + 1/4 de helado
Texas Ribs Box · Para 2 500 g de ribs, chorizos ahumados Acompañada de panes, papas rústicas, coleslaw y pepinillos caseros. Una BBQ completa, ideal para compartir entre 2.
$60.000
Parrilladas & BBQ
Texas Ribs Box - para 4
Texas Ribs Box · Para 4 Una box para compartir con ribs como protagonistas, chorizos ahumados Acompañada de panes, papas rústicas, coleslaw y pepinillos caseros. Una BBQ abundante para 4 personas.
$95.000
Hamburguesas
Brisket Burguer
Brisket Burger Medallón de carne picada de vacio y entraña ahumado y terminado a la plancha, coronado con slices de brisket, queso fundido, pepinillos caseros y nuestra BBQ Texas. Servido en pan brioche. Una burger potente, jugosa y bien Texas.
$17.000
Hamburguesas
Cheesburguer
Cheeseburger Medallón de carne picada de vacio y entraña cocinado primero en nuestro ahumador y terminado a la plancha, con cheddar fundido, pepinillos caseros y BBQ Texas, servido en pan brioche. Simple, jugosa y con nuestro toque ahumado.
$15.000
Hamburguesas
Oklahoma burguer
Oklahoma Burger Medallón de carne picada de vacio y entraña aplastado a la plancha junto con cebolla, logrando bordes bien caramelizados, con cheddar fundido, pepinillos y nuestra salsa Texas. Servida en pan brioche, jugosa y cargada de sabor.
$15.000
Hamburguesas
Pulled burguer
Pulled Burger Medallón de carne picada de vacio y entraña ahumado y terminado a la plancha, coronado con pulled pork, cheddar fundido y nuestra BBQ Texas. Servido en pan brioche. Una burger potente, jugosa y bien Texas.
$17.000
Sandwiches
Brisket Sandwich
Brisket Sandwich Tapa de asado ahumada lentamente al estilo Texas, servida en slices sobre pan ciabatta, con pepinillos caseros y lactonesa de ajo. Tierno, jugoso y con un equilibrado toque ahumado.
$28.000
Sandwiches
Brisket Sandwich XL
Brisket Sandwich XL Doble porción de brisket ahumado, servido en pan ciabatta con cebolla caramelizada y queso gratinado. Acompañado de papas a la suiza. Un sándwich XL abundante, ideal para compartir.
$45.000
Sandwiches
Milanguche
Sandwiich de milanesa en pan ciabata con lechuga, tomate, queso y huevo frito. Sale con papas
$21.000
Sandwiches
Pulled Pork Fugazzeta
Pulled Pork Fugazzeta Bondiola de cerdo ahumada lentamente y desmechada, servida en pan ciabatta con cebolla caramelizada y abundante queso gratinado. Una versión bien sabrosa de nuestro clásico pulled pork.
$20.000
Sandwiches
Pulled Pork Texas
Degustación Texas · Para 4 Los 4 clásicos de Texas: ribs, brisket, chorizos ahumados y pulled pork. Acompañados de papas rústicas, coleslaw, pepinillos caseros y panes. La opción ideal para probar de todo y compartir entre 4.
$19.000
Papas y acompañamientos
Bandeja de papas XL
Papas Texas XL · 500 g 500 g de papas bañadas en nuestra bechamel Texas y gratinadas con mozzarella, coronadas con un potente topping de brisket, chorizo ahumado y pulled pork. Una bomba bien Texas, ideal para compartir.
$25.000
Papas y acompañamientos
Ensalada coleslaw
Coleslaw · 250 g 250 g de nuestra clásica ensalada coleslaw, preparada con repollo y zanahoria, fresca, cremosa y con el equilibrio justo de acidez. El acompañamiento ideal para nuestras carnes ahumadas.
$5.000
Papas y acompañamientos
Papas a la suiza
Papas a la Suiza Papas fritas crocantes cubiertas con nuestra bechamel con toque Texas y abundante mozzarella gratinada. Cremosas, sabrosas y bien gratinadas.
$15.000
Papas y acompañamientos
Papas Rústicas
Papas Rústicas Papas con piel, doradas y crocantes por fuera, tiernas por dentro y condimentadas con nuestro mix de especias Texas. El acompañamiento ideal para cualquiera de nuestros ahumados.
$11.000
Papas y acompañamientos
Papas Texas
Papas Texas Papas fritas crocantes bañadas en salsa cheddar y coronadas con una lluvia de chorizo ahumado. Una combinación intensa, cremosa y bien Texas.
$15.000
Papas y acompañamientos
Pepinillos
Pepinillos Caseros · 250 g Frasco de 250 g de nuestros pepinillos caseros, preparados con un equilibrio entre acidez, dulzor y especias. Frescos y crocantes, ideales para acompañar carnes ahumadas y sándwiches.
$4.000